鄉民與海洋文化的密不可分。
澎湖群島四周遍布海洋，數百年來澎湖人維持著以海為生的經濟地理性格。澎湖海洋文化顯著，湖西社區居民的日常生活、飲食、文化和信仰等各方面與海洋皆息息相關。湖西DOC藉由數位影像紀錄，是文化和文物最佳保護、傳承與推動者，更是社區深度旅遊最值得認識體驗的地方。再經由社群媒體的行銷和曝光，認識湖西鄉文化與歷史，是認識故鄉的最佳教材。
【湖西頌】湖西頌，是道盡湖西鄉的人、事、時、地、物及慶典、氣候等，所創作出來的詞曲。聽湖西社區發展協會理事長 辛天澤，用道地澎湖湖西腔臺語，朗誦湖西頌，透過字字句句的表達，讓人想像並了解當時在地人的生活、心情模樣與歷史故事。
【開澎舉人-辛齊光】湖西社區的營造，也包含在地的歷史，其中在天后宮前的生活牆，呈現了開澎舉人辛齊光的故事，他苦讀多年獲得欽賜舉人，樂善好施、孝順長輩、無私捐獻鋪橋造路等事蹟，經由圖像和文字讓大家見賢思齊之外，也能更加認識湖西的文化。
【湖西腔】在澎湖算是一個很傳統的腔調，最主要是尾音的部分，發音都特別重，社區沒有因為多元交流而被同化，即便是湖西鄉各區仍不同發音。湖西腔一定要用臺語來唸，才能呈現口語的差異，內容也是道盡湖西鄉生活、產業、氣候等生活故事。
【天后宮】湖西天后宮，是很重要的文化資產，位於湖西鄉湖西村，主祀天上聖母「媽祖婆」，是在地居民的信仰寄託的中心。每年農曆三月都會舉辦重要的慶典活動，藉著舉辦媽祖聖誕時，社區和廟方會舉辦「平安宴」來回饋民眾。
【扶鸞濟世請藥】社區最新的故事牆面-澎湖傳統醫療，扶鸞濟世請藥。醫療不發達的年代，民眾身體病痛時，透過扶鸞濟世方法，向神明請教病因，鸞手根據與神的溝通，派藥給民眾，從抽出的藥單籤詩內容，對應「簿仔冊」記載的各式藥方，再到中藥局配藥。
