數位看臺灣 城鄉新風貌

屏東縣｜內埔DOC

黑豬肉的肉質Q 彈緊實，在味道上也較無腥羶味，非常受國人喜愛 ，但你知道，一隻黑豬的養成時間比白豬多上2-6個月，甚至半年以上之久 ，投資成本相對的高。

然而，屏東內埔、竹田一帶的豬農，在數十年來的堅持下，只養黑豬不養白毛豬，才可以將台灣的黑豬種原保存下來。

我們特別邀請 臺陸黑豬負責人 曾仁德先生，為我們介紹 「六堆黑豬」產業發展。