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屏東縣|車城DOC

品味自然-看海的芒果
張瑞霖、陳蕙安

主持人:張瑞霖

來賓:陳蕙安

屏東車城鄉「看海的芒果」小農陳蕙安原本是一名幼教老師,但為了照顧年紀大的媽媽,她回到了家鄉並接管了家中的芒果園。她已經從幼教老師轉行成為芒果小農已有13年的時間。

蕙安姐全心投入芒果種植,她的果園採用草生栽培管理,堅持不使用除草劑,而是透過人工除草的方式來維護果園的整潔。此外,在芒果的採收期間,她也不急著搶收,而是像孕育孩子一樣耐心等待芒果自然成熟後再進行採收,以確保芒果品質的最佳狀態。

由於芒果園位於山上,受到海風和落山風的吹拂,芒果外皮色澤艷紅亮麗,果皮薄,果肉豐厚細緻,使得芒果的果肉口感更加Q彈,帶有一定的鹹味和甜味,非常受到消費者的喜愛……


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