彰化、雲林與嘉義皆發展蚵產業，但各地因地理環境、養殖技術及市場導向而有所不同，生態導覽影片由彰化、雲林、嘉義三地點的蚵農參與導覽介紹，彰化芳苑傳承海牛採蚵觀光體驗以及新住民家庭合力從事蚵業，更看見當地漁會大力的支持；雲林口湖透過雙場域養殖方式來打造肉質肥美的老蚵，突破海域限制的養殖方式；嘉義東石由縣府推動剝蚵示範場域及養殖溯源包裝，投入產業轉型，提供一系列的生態觀光體驗導覽，讓大眾近距離認識蚵仔生態，期盼宣傳推廣彰化、雲林、嘉義生態環境與文化教育，為地方特色教育，留下更美好、更真實的影音紀錄。